feat: Sistema de Usuarios - Backend CRUD + JWT Auth (Issue #1)

Implementación fundacional del proyecto PruebaGentle:
- Arquitectura Clean/Hexagonal: Core, Infrastructure, API
- 6 Stored Procedures para CRUD + autenticación
- JWT authentication con BCrypt password hashing
- Docker Compose (SQL Server + Backend)
- Solución .NET 10 con Dapper + SqlClient

Closes #1

.gitignore

@@ -0,0 +1,24 @@
+## .NET
+**/bin/
+**/obj/
+**/out/
+
+## NuGet
+**/packages/
+*.nuget.props
+*.nuget.targets
+
+## IDE
+.vs/
+.vscode/
+*.suo
+*.user
+*.userosscache
+*.sln.docstates
+
+## OS
+.DS_Store
+Thumbs.db
+
+## Docker
+docker-compose.override.yml