feat: Implement BolsaLocalWidget and configure API CORS

frontend/src/models/mercadoModels.ts

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+// Nombres de propiedad en minúscula (camelCase) para seguir la convención de JavaScript/JSON
+// La deserialización de JSON se encargará de mapearlos automáticamente.
+
+export interface CotizacionGanado {
+  id: number;
+  categoria: string;
+  especificaciones: string;
+  maximo: number;
+  minimo: number;
+  promedio: number;
+  mediano: number;
+  cabezas: number;
+  kilosTotales: number;
+  kilosPorCabeza: number;
+  importeTotal: number;
+  fechaRegistro: string;
+}
+
+export interface CotizacionGrano {
+  id: number;
+  nombre: string;
+  precio: number;
+  variacionPrecio: number;
+  fechaOperacion: string;
+  fechaRegistro: string;
+}
+
+export interface CotizacionBolsa {
+  id: number;
+  ticker: string;
+  mercado: string;
+  precioActual: number;
+  apertura: number;
+  cierreAnterior: number;
+  porcentajeCambio: number;
+  fechaRegistro: string;
+}