feat(Worker): Implementa servicio de notificación para alertas de fallos críticos - Se remueve .env y se utilizan appsettings.Development.json y User Secrets

src/Mercados.Infrastructure/Services/INotificationService.cs

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+namespace Mercados.Infrastructure.Services
+{
+    /// <summary>
+    /// Define un servicio para enviar notificaciones y alertas.
+    /// </summary>
+    public interface INotificationService
+    {
+        /// <summary>
+        /// Envía una alerta de fallo crítico.
+        /// </summary>
+        /// <param name="subject">El título de la alerta.</param>
+        /// <param name="message">El mensaje detallado del error.</param>
+        Task SendFailureAlertAsync(string subject, string message, DateTime? eventTimeUtc = null);
+    }
+}