feat: DataGrid y filtro por Fechas en Stock Bobinas

Frontend:
- Se reemplazó el componente Table por DataGrid para habilitar ordenamiento y filtrado nativo en cliente.
- Se agregó la UI para filtrar por rango de "Fecha de Estado".
- Se corrigió el tipado de columnas de fecha (`type: 'date'`) implementando un `valueGetter` personalizado que parsea año/mes/día localmente para evitar errores de filtrado por diferencia de Zona Horaria (UTC vs Local).
- Se actualizó `stockBobinaService` para enviar los parámetros `fechaEstadoDesde` y `fechaEstadoHasta`.

Backend:
- Se actualizó `StockBobinasController` para recibir los nuevos parámetros de fecha.
- Se modificó `StockBobinaRepository` implementando la lógica SQL para los nuevos filtros.

Backend/GestionIntegral.Api/Data/Repositories/Impresion/IStockBobinaRepository.cs

@@ -15,7 +15,9 @@ namespace GestionIntegral.Api.Data.Repositories.Distribucion
             int? idEstadoBobina,
             string? remitoFilter,
             DateTime? fechaDesde,
-            DateTime? fechaHasta);
+            DateTime? fechaHasta,
+            DateTime? fechaEstadoDesde,
+            DateTime? fechaEstadoHasta);
 
         Task<StockBobina?> GetByIdAsync(int idBobina);
         Task<StockBobina?> GetByNroBobinaAsync(string nroBobina); // Para validar unicidad de NroBobina

Backend/GestionIntegral.Api/Data/Repositories/Impresion/StockBobinaRepository.cs

@@ -23,7 +23,7 @@ namespace GestionIntegral.Api.Data.Repositories.Distribucion
 
         public async Task<IEnumerable<StockBobina>> GetAllAsync(
             int? idTipoBobina, string? nroBobinaFilter, int? idPlanta,
-            int? idEstadoBobina, string? remitoFilter, DateTime? fechaDesde, DateTime? fechaHasta)
+            int? idEstadoBobina, string? remitoFilter, DateTime? fechaDesde, DateTime? fechaHasta, DateTime? fechaEstadoDesde, DateTime? fechaEstadoHasta)
         {
             var sqlBuilder = new StringBuilder(@"
                 SELECT 
@@ -69,6 +69,16 @@ namespace GestionIntegral.Api.Data.Repositories.Distribucion
                 sqlBuilder.Append(" AND sb.FechaRemito <= @FechaHastaParam");
                 parameters.Add("FechaHastaParam", fechaHasta.Value.Date);
             }
+            if (fechaEstadoDesde.HasValue)
+            {
+                sqlBuilder.Append(" AND sb.FechaEstado >= @FechaEstadoDesdeParam");
+                parameters.Add("FechaEstadoDesdeParam", fechaEstadoDesde.Value.Date);
+            }
+            if (fechaEstadoHasta.HasValue)
+            {
+                sqlBuilder.Append(" AND sb.FechaEstado <= @FechaEstadoHastaParam");
+                parameters.Add("FechaEstadoHastaParam", fechaEstadoHasta.Value.Date); 
+            }
 
             sqlBuilder.Append(" ORDER BY sb.FechaRemito DESC, sb.NroBobina;");