feat: DataGrid y filtro por Fechas en Stock Bobinas

Frontend:
- Se reemplazó el componente Table por DataGrid para habilitar ordenamiento y filtrado nativo en cliente.
- Se agregó la UI para filtrar por rango de "Fecha de Estado".
- Se corrigió el tipado de columnas de fecha (`type: 'date'`) implementando un `valueGetter` personalizado que parsea año/mes/día localmente para evitar errores de filtrado por diferencia de Zona Horaria (UTC vs Local).
- Se actualizó `stockBobinaService` para enviar los parámetros `fechaEstadoDesde` y `fechaEstadoHasta`.

Backend:
- Se actualizó `StockBobinasController` para recibir los nuevos parámetros de fecha.
- Se modificó `StockBobinaRepository` implementando la lógica SQL para los nuevos filtros.

Backend/GestionIntegral.Api/Controllers/Impresion/StockBobinasController.cs

@@ -41,6 +41,7 @@ namespace GestionIntegral.Api.Controllers.Impresion
             return null;
         }
 
+        // GET: api/stockbobinas
         // GET: api/stockbobinas
         [HttpGet]
         [ProducesResponseType(typeof(IEnumerable<StockBobinaDto>), StatusCodes.Status200OK)]
@@ -48,12 +49,23 @@ namespace GestionIntegral.Api.Controllers.Impresion
         public async Task<IActionResult> GetAllStockBobinas(
             [FromQuery] int? idTipoBobina, [FromQuery] string? nroBobina, [FromQuery] int? idPlanta,
             [FromQuery] int? idEstadoBobina, [FromQuery] string? remito,
-            [FromQuery] DateTime? fechaDesde, [FromQuery] DateTime? fechaHasta)
+            [FromQuery] DateTime? fechaDesde, [FromQuery] DateTime? fechaHasta,
+            [FromQuery] DateTime? fechaEstadoDesde, [FromQuery] DateTime? fechaEstadoHasta) // <--- Nuevos parámetros agregados
         {
             if (!TienePermiso(PermisoVerStock)) return Forbid();
             try
             {
-                var bobinas = await _stockBobinaService.ObtenerTodosAsync(idTipoBobina, nroBobina, idPlanta, idEstadoBobina, remito, fechaDesde, fechaHasta);
+                var bobinas = await _stockBobinaService.ObtenerTodosAsync(
+                    idTipoBobina,
+                    nroBobina,
+                    idPlanta,
+                    idEstadoBobina,
+                    remito,
+                    fechaDesde,
+                    fechaHasta,
+                    fechaEstadoDesde,
+                    fechaEstadoHasta
+                );
                 return Ok(bobinas);
             }
             catch (Exception ex)